Literaksi.com – Buah sukun yang memiliki nama Latin Artocarpus altilis, merupakan buah yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Buah yang memiliki daging buah berwarna putih yang empuk dan manis ini memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan.
Buah khas tropis ini memiliki fisik yang hampir menyerupai buah nangka. Bedanya, buah sukun tidka lancip berduri dan cenderung pipih.
Di Indonesia sendiri, buah sukun sering dijadikan camilan lezat seperti gorengan, keripik, hingga kolak.
Tidak hanya sebagai bahan makanan, manfaat buah sukun juga dipercaya mampu mengobati dan mencegah penyakit tertentu.
Kandungan nutrisi di dalam buah sukun diantaranya seperti karbohidrat kompleks, protein, serat, air, minera dan vitamin.
Selain itu buah sukun juga mengandung antioksidan yang tinggi berkat kandungan flavonoid dan polifenol di dalamnya.
Seperti dilansir dari Alodokter, berikut manfaat buah sukun bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi :
1. Meningkatkan kesehatan mata
Manfaat buah yang pertama adalah mendukung kesehatan mata karena kandungan karotenoid di dalamnya. Makanan kaya akan karotenoid seperti buah sukun, dianggap bisa melindungi sel-sel sehat pada mata dan mencegah degenerasi makula, yaitu salah satu penyebab utama kebutaan.
2. Menurunkan gula darah
Berdasarkan suatu penelitian pada hewan percobaan, diketahui bahwa buah sukun dapat menurunkan kadar gula darah dan mencegahnya tetap stabil.
Selain itu, buah sukun juga memiliki indeks glikemik rendah yaitu 23-60. Dengan begitu, konsumsi buah sukun tidak akan cepat memengaruhi kenaikan kadar gula dalam darah.
Penemuan ini juga menunjukkan bahwa buah sukun memiliki potensi sebagai pengobatan bagi penderita diabetes. Meski demikian, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan klaim tersebut.
3. Memenuhi kebutuhan diet bebas gluten
Buah sukun cocok untuk dijadikan alternatif bahan makanan bagi orang yang menghindari asupan gluten. Hal ini karena buah sukun tidak mengandung gluten, sehingga cocok untuk orang yang sensitif terhadap kandungan tersebut misalnya penderita penyakit celiac.
4. Mengurangi peradangan
Studi menunjukkan bahwa kandungan antioksidan pada buah sukun dapat mengurangi aktivitas sel-sel tubuh yang berperan dalam proses peradangan. Selain itu, ekstrak daun buah sukun juga efektif mengurangi pembengkakan yang terjadi akibat peradangan.
5. Melindungi kesehatan jantung
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa manfaat buah sukun dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini diduga berasal dari kandungan antioksidan pada buah sukun yang dapat mengurangi kolesterol jahat dalam darah, mencegah penyumbatan di pembuluh darah jantung dan menurunkan tekanan darah.