Literaksi.com – Keunggulan utama roti adalah memberikan energi sehingga dapat digunakan sebagai pengganti nasi. Berbagai jenis roti bahkan memiliki manfaat kesehatan lainnya, mulai dari menurunkan berat badan hingga mencegah risiko penyakit jantung.
Manfaat roti sebagai sumber energi karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Selain itu, roti juga mengandung serat, lemak, dan protein yang penting bagi tubuh.
Padahal, beberapa roti diketahui mengandung lebih banyak serat, serta vitamin dan mineral seperti vitamin B, vitamin D, kalsium, mangan, asam folat, selenium, seng, magnesium, dan zat besi.
Menurut Alodokter, manfaat roti bisa dinikmati melalui konsumsi sehari-hari, seperti saat sarapan. Beberapa manfaat roti yang bisa Anda dapatkan adalah:
1. Sebagai sumber energi
Roti banyak mengandung karbohidrat yang berfungsi sebagai sumber bagi tubuh. Saat Anda mengonsumsi makanan berkarbohidrat, tubuh mencernanya dan mengubahnya menjadi glukosa, yang digunakan untuk energi saat beraktivitas.
Oleh karena itu, roti dapat digunakan sebagai pengganti nasi karena keduanya dapat memberikan energi pada tubuh.
2. Menurunkan berat badan
Beberapa roti, seperti roti gandum, kaya serat, membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan makan dengan porsi lebih kecil. Seiring dengan olahraga teratur, berat badan berkurang.
3. Mencegah sembelit
Selain membuat Anda kenyang lebih lama, roti juga bisa memperlancar pencernaan, terutama roti berserat tinggi seperti roti gandum atau roti pasta. Cara menghindari sembelit atau sembelit. Selain itu, roti juga mengandung senyawa prebiotik yang dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus. Dengan cara ini, buang air besar dapat terjadi dengan lebih lancar dan kesehatan saluran pencernaan tetap terjaga.
4. Mencegah diabetes
Roti yang terbuat dari biji-bijian utuh, seperti roti gandum dan roti rami, dapat membantu mencegah diabetes. Ini karena roti jenis ini mengandung lebih banyak serat daripada roti putih. Serat dapat mencegah banyak gula diserap oleh saluran cerna, sehingga lonjakan gula darah tidak terjadi. Oleh karena itu, mengonsumsi makanan berserat tinggi, termasuk roti gandum, dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes.
5. Mencegah penyakit jantung
Manfaat roti bagi kesehatan jantung juga terkait erat dengan peran serat di dalamnya. Serat dalam roti dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh. Makan roti, terutama roti gandum, dapat mendukung kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, termasuk stroke dan serangan jantung.