Literaksi.com – Manfaat gula merah untuk kesehatan tubuh disebut lebih baik dibandingkan gula putih. Bahkan, gula ini bisa mencegah lonjakan kadar gula dalam darah bisa dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
Gula merah dihasilkan dari nira kelapa, yaitu cairan manis yang dikeluarkan oleh pohon kelapa. Gula ini umumnya digunakan sebagai pemanis untuk membuat rujak atau bumbu penyedap masakan.nike air jordan 1
NFL jersey
nike air jordan retro
wigs for sale
glueless wigs
sex toys for couples
nfl custom jersey
nike air jordan shoes
nike air jordan black and white
nfl shop coupon code
Dibandingkan gula putih, gula merah dinilai lebih bernutrisi sehingga manfaat gula merah untuk beragam. Ini karena sebagian nutrisi yang terkandung dalam buah kelapa juga tersedia dalam gula merah, meski jumlahnya terbatas. Nutrisi tersebut meliputi zat besi, zinc, kalsium dan kalium.
Seperti dilansir dari Alodokter, gula merah yang dikonsumsi secukupnya bisa membawa manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat gula merah yang bisa diperoleh :
1. Mencegah gula darah rendah
Anda memerlukan asupan gula atau glukosa untuk untuk meningkatkan energi. Oleh karena itu, konsumsi gula seperti gula merah tetap diperlukan agar anda tidak mengalami gula rendah atau hipoglikemia.
Namun, batasi konsumsinya karena konsumsi gula merah secara berlebihan juga bisa membuat gula darah melonjak.
2. Sebagai alternatif untuk penderita diabetes
Gula merah memiliki indeks glikemiks rendah. Artinya, konsumsi gula ini dengan porsi yang tepat tidak akan menyebabkan kenaikan kadar gula darah seara cepat sehingga lebih aman untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Manfaat gula merah ini dapat diperoleh berkat kandungan inulin di dalamnya. Inulin merupakan serat yang dapat memperlambat penyerapan gula, sehingga bisa meminimalkan terjadinya lonjakan gula darah secara cepat setelah makan.
3. Memenuhi kebetuhan mineral tubuh
Konsumsi gula merah dapat memenuhi kebutuhan kebutuhan mineral daripada mengonsumsi gula putih. Ini karena dalam gula merah terdapat beberapa mineral penting yang dibutuhkan tubuh seperti zat besi, zinc, kalsium dan kalium.
Namun, jumlahnya yang sangat terbatas membuat anda perlu mengonsumsi makanan tinggi mineral lain agar kebutuhan mineral harian tercukupi. Beberapa makanan tinggi mineral yang baik dikonsumsi misalnya kacang, kerang, tiram, kembang kol, brokoli, teluar, alpukat dan stroberi.
4. Mencegah kelelahan
Konsumsi gula merah dapat mencegah anda mengalami kelelahan, bahkan bisa meminimalkan risiko terkena anemia. Manfaat gula merah ini bisa didapat berkat kandungan zat besi di dalamnya.
Namun, perlu diingat bahwa kandungan zat besi gula merah terbatas. Artinya untuk mencegah kelelahan atau anemia, anda perlu untuk mengonsumsi makanan tinggi zat besi lain seperti daging tanpa lemak, ayam, telur, udang, tuna sarden, ikan kembung, kacang polong, tahu, tempe dan brokoli.
5. Menjaga kesehatan tulang
Berkat kandungan kalisum dan kalium di dalamnya, konsumsi gula merah bisa menjaga kesehatan tulang. Ini karena kandungan kalsium di dalamnya diperlukan untuk membentuk tulang yang kuat.
Sementara itu, kalium berguna untuk meminimalkan terbuangnya kalsium melalui urine. Hal ini membuat kalsium dapat terserap lebih maksimal, sehingga kesehatan tulang lebih terjaga dan anda berisiko lebih rendah untuk terkena osteoporosis.