Literaksi.com – Manfaat buah salak bagi kesehatan berasal dari kandungan nutrisinya yang beragam seperti vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
Dengan mengonsumsi salak, imunitas tubuh dappat terjaga dan risiko terkena penyakit serius bisa diminimalkan.
Beragam kandungan vitamin dan mineral penting di buah salak seperti vitamin B2, vitamin C, kalium, kalsium, fosfor, folat dan zat besi.
Selain nutrisi tersebut, senyawa kimia pada buah salak seperti flavaboid, likopen dan karotenoid juga tak kalah penting dalam mendukung kesehatan tubuh.
Untuk mengonsumsi buah salak, anda dapat memakannya secara langsung. Bagi yang suka mengolah, salak juga bisa dibuat juice.
Meskipun dibuat juice, anda tetap bisa mendapatkan sari buahnya yang tetap bermanfaat untuk kesehatan.
Disarikan dari bernaspos.com, berikut adalah cara untuk membuat jus salak :
Bahan-bahan
1. 4 buah salak
2. 200 ml air matang
3. 2 Sendok makan gula
4. Es batu
Langkah-langkah
1. Bersihkan salak dengan mencuci bersih
2. Iris tipis salak dengan menggunakan pisau
3. Campur air, irisan salak dan gula dalam blender
4. Blend hingga halus
5. Saring hasil blenderan untuk memisahkan serat dan jus
6. Tuang jus dalam gelas dan tambahkan es batu jika diinginkan
7. Sajikan jus salak yang segar dan dingin